Mórahalmi kézműves termék.

A Füstölt fehérpecsenye – bőr és csontnélküli sertéskarajból készül, melyet szárazsózunk, hagyományosan érleljük, kőfüstölőben füstöljük. Tartósítása természetes bükkfafüsttel történik, hideg füstöléssel. Jól szeletelhető félszáraz termék.
Nyersen is fogyasztható, vékonyra szelve tökéletes egy hidegtálra, de füstölt húsként gulyásokba is előkelő. A konyhasón és pácsón kívül semmilyen más színező, állományjavító, érlelés gyorsító adalékanyagot nem használunk fel a gyártás során.
Termékünk Allergénmentes, hagyományos sózású, GMO mentes termék.
Tulajdonságok:
Kézműves, hagyományos érlelésű, kőfüstölőben bükkfán füstölt fehérpecsenye.

Összetevők:
Bőr és csont nélküli karaj,
nitrites pác-só (E-250), konyhasó.
Minőségét megőrzi:
a csomagoláson jelzett időpontig (50 nap)
Kiszerelés:
Darabokra vágva vákuumcsomagoljuk
egy darab egész termék súlya minimum: 300-600g
Szállítási és tárolási hőmérséklet:
száraz, hűvös helyen, hűtést nem igényel