Mórahalmi kézműves termék.

A csípős paprikás vastag kolbászt  évszázadokon átnyúló családi receptúra alapján készítjük. A jól megszokott klasszikus – tradicionális ízvilágot képviseli. Hagyományos érlelésű, kőfüstölőben füstölt vastagkolbász, amely sertéshúst, sertésszalonnát, illetve fűszereket tartalmaz. Tartósítása természetes bükkfafüsttel történik, hideg füstöléssel.

A vastag kolbászt 52 mm átmérőjű kollagén bélbe töltjük, körülbelül 35-40 cm hosszú. Hosszúsága miatt esztétikusan félbevágva csomagoljuk. Jól szelhető – mócsingmentes termék!

A termék készítése során sem érlelésgyorsító, sem színező, sem állományjavító, sem egyéb adalékanyagot nem használunk fel!

Termékünk Allergénmentes, nitritmentes, GMO és egyéb adalékmentes natúr élelmiszer.

Tulajdonságok:

Kézműves, hagyományos érlelésű, kőfüstölőben bükkfán füstölt szárazkolbász.

Összetevők:

Sertéshús (70%), sertésszalonna, fűszerek, só.

Minőségét megőrzi:

a csomagoláson jelzett időpontig (50 nap)

Kiszerelés:

Szálanként (esztétikusan félbevágva) csomagoljuk,

egy szál súlya: 500-800 g

Szállítási és tárolási hőmérséklet: 

száraz, hűvös helyen, hűtést nem igényel