Mórahalmi kézműves termék.

A Füstölt angolszalonna – bőrös szalonnás csontnélküli sertéskarajból készül, melyet szárazsózunk, hagyományosan érleljük, kőfüstölőben füstöljük. Tartósítása természetes bükkfafüsttel történik, hideg füstöléssel. Jól szeletelhető félszáraz termék.
Nyersen is fogyasztható, vékonyra szelve tökéletes egy hidegtálra, de füstölt húsként gulyásokba is előkelő. A konyhasón és pácsón kívül semmilyen más színező, állományjavító, érlelés gyorsító adalékanyagot nem használunk fel a gyártás során.
Termékünk Allergénmentes, hagyományos sózású, GMO mentes termék.
Tulajdonságok:
Kézműves, hagyományos érlelésű, kőfüstölőben bükkfán füstölt angolszalonna.

Összetevők:
bőrös, szalonnás karaj csont nélkül,
nitrites pác-só (E-250), konyhasó.
Minőségét megőrzi:
a csomagoláson jelzett időpontig (50 nap)
Kiszerelés:
Darabokra vágva vákuumcsomagoljuk
egy darab egész termék súlya: 300-600g
Szállítási és tárolási hőmérséklet:
száraz, hűvös helyen, hűtést nem igényel