Mórahalmi kézműves termék.

A Füstölt Kolozsvári szalonna – bőrös csontnélküli császárszalonnából készül, melyet szárazsózunk, hagyományosan érleljük, kőfüstölőben füstöljük. Tartósítása természetes bükkfafüsttel történik, hideg füstöléssel. Jól szeletelhető félszáraz termék.
Nyersen is fogyasztható, vékonyra szelve tökéletes parasztreggeli, de füstölt húsként tarhonyába is előkelő. A konyhasón és pácsón kívül semmilyen más színező, állományjavító, érlelés gyorsító adalékanyagot nem használunk fel a gyártás során.
Termékünk Allergénmentes, hagyományos sózású, GMO mentes termék.
Tulajdonságok:
Kézműves, hagyományos érlelésű, kőfüstölőben bükkfán füstölt császárszalonna.

Összetevők:
csont nélküli császárszalonna,
nitrites pác-só (E-250), konyhasó.
Minőségét megőrzi:
a csomagoláson jelzett időpontig (50 nap)
Kiszerelés:
Darabokra vágva vákuumcsomagoljuk
egy darab egész termék súlya: 300-600 g
Szállítási és tárolási hőmérséklet:
száraz, hűvös helyen, hűtést nem igényel