Mórahalmi kézműves termék.

A csípős paprikás vastag kolbászt évszázadokon átnyúló családi receptúra alapján készítjük. A jól megszokott klasszikus – tradicionális ízvilágot képviseli. Hagyományos érlelésű, kőfüstölőben füstölt vastagkolbász, amely sertéshúst, sertésszalonnát, illetve fűszereket tartalmaz. Tartósítása természetes bükkfafüsttel történik, hideg füstöléssel.
A vastag kolbászt 52 mm átmérőjű kollagén bélbe töltjük, körülbelül 35-40 cm hosszú. Hosszúsága miatt esztétikusan félbevágva csomagoljuk. Jól szelhető – mócsingmentes termék!
A termék készítése során sem érlelésgyorsító, sem színező, sem állományjavító, sem egyéb adalékanyagot nem használunk fel!
Termékünk Allergénmentes, nitritmentes, GMO és egyéb adalékmentes natúr élelmiszer.
Tulajdonságok:
Kézműves, hagyományos érlelésű, kőfüstölőben bükkfán füstölt szárazkolbász.

Összetevők:
Sertéshús (70%), sertésszalonna, fűszerek, só.
Minőségét megőrzi:
a csomagoláson jelzett időpontig (50 nap)
Kiszerelés:
Szálanként (esztétikusan félbevágva) csomagoljuk,
egy szál súlya: 500-800 g
Szállítási és tárolási hőmérséklet:
száraz, hűvös helyen, hűtést nem igényel