Mórahalmi kézműves termék.

A Parasztsonka csontos bőrös sertéscomb felhasználásával készül.

A bőrös combot szárazon sózzuk, és kőfüstölőben bükkfával füstöljük, majd érleljük. A konyhasón és pácsón kívül semmilyen más színező, állományjavító, érlelés gyorsító adalékanyagot nem használunk fel a gyártás során. Az egész csontos parasztsonkát, fűrésszel 1-2cm vastag szeletekre fűrészeljük. Nyersen is fogyasztható, vékonyra szelve tökéletes parasztreggeli, de füstölt húsként tarhonyába is előkelő. A konyhasón és pácsón kívül semmilyen más színező, állományjavító, érlelés gyorsító adalékanyagot nem használunk fel a gyártás során.

Termékünk Allergénmentes, hagyományos sózású, GMO mentes termék.

Tulajdonságok: Kézműves, kőfüstölőben bükkfán füstölt parasztsonka.

Összetevők: bőrös csontos sertéscomb  nitrites pác-só (E-250), konyhasó. Minőségét megőrzi: a csomagoláson jelzett időpontig (50 nap)

Kiszerelés: Szeletelve vákuumcsomagoljuk egy darab egész termék  súlya kb: 8 – 12kg

Szállítási és tárolási hőmérséklet:  száraz, hűvös helyen, hűtést nem igényel